丰淳酒业 ——续写五谷缔造传奇

发布时间:2022-03-30

        绵竹历来都是白酒的主产地,气候,土壤,水质,工艺,优势占尽,独特的生态地理环境,为生产优质白酒提供了得天独厚的酿造环境。绵竹市也位于白酒金三角之中,同时也是中国名酒剑南春的产地。位于四川盆地4A级乡村旅游风景区-绵竹市九龙镇的丰淳酒业近年来更是凭酒质和服务赢得了广大用户和社会的一致好评。

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绵竹地处地球的北纬30度线附近区域,这里气候适宜、植被茂密、气流舒缓,为丰淳酒业浓香型白酒的生产创造了得天独厚的自然环境优势。

在酒业界有这样一种说法,水为酒之血,曲为酒之骨,粮为酒之肉。在酿酒过程中,水是酒的命脉,没有好品质的水源,是酿造不出好品质的酒的。整个酿酒环节,无论是制曲、酿酒、加浆等,都离不开水。丰淳酒业酿造用水取自流淌千年的龙门冰川融化之水,龙门山海拔1000~1500米,群峦叠嶂,气象万千,其水质清澈透明,清冽微甘。用龙门山脉酿造而成的酒,醇香浓郁、清冽甘爽,饮后唇齿留香,回味悠长。

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丰淳人传承古法酿造,选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,以中偏高温“包包曲”为糖化发酵剂,经过酿造、陈酿、勾调、包装而成。在丰淳白酒的制酒过程中,有个非常重要的“酿酒工人”——微生物。龙门山脉的微生物群,菌种及酶类更丰富,成就了丰淳白酒独特的香味和品质。

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窖池是粮食发酵的容器,是美酒孕育的摇篮,特别是“泥窖酿酒”工艺,真正赋予了浓香型白酒之灵魂。丰淳酒业的窖群,在历经常年龙门山脉气候的滋养,形成不可复制的微观生态自成体系,为酿造出独特的丰淳美酒提供了坚实的基础。

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每天,丰淳酒业的流水线都在忙碌工作着,他们秉持传统酿造工艺,以“创一流品质,做百年老店”为发展目标,弘扬中国白酒文化,传播健康饮酒理念,坚持“质量第一”的原则,严把质量关,用心做好每一道工序,为消费者提供优质的产品,续写五谷酿造新篇章。